Zoeken
  • Banana Business

Hoe jij voedselverspilling kan verminderen

In Nederland gooien wen 34 kilogram voedsel per persoon per jaar weg. Hier bovenop komt nog 15 kilogram aan schillen en ander onvermijdelijk afval. Bij elkaar is dit zo'n 2 miljard kilogram Nederlands voedsel dat weggegooid wordt. Wereldwijd stijgt dit getal naar 13 triljoen kilogram. Dit is jammer, omdat met slechts enkele kleine veranderingen veel voedsel gered kan worden.


  1. Gooi geen restjes weg, maar bewaar ze in een bakje in de koelkast of vriezer. Dan heb je mooi een lunch voor morgen.

  2. Koop ''buitenbeentjes'': deze hebben misschien net iets andere vormen dan de perfect uitziende groenten of fruit in de winkel, maar smaken net zo goed. Je kan ook kijken naar producten die bijna over de houdbaarheidsdatum gaan, deze zijn vaak goedkoper (denk aan de 35% korting-sticker bij de Albert Heijn). Het is niet nodig deze over de datum te laten gaan!

  3. Kijk niet te veel naar de houdbaarheidsdatum. Gebruik je zintuigen, let op uiterlijk, smaak en geur van een product om te bepalen of het nog goed is om te eten.

  4. Red restjes groenten en maak er groentebouillon van. Dit is een makkelijke manier om een lekkere soep te maken.

  5. Maak een composthoop voor je tuin. Je kan groente- en fruitschillen, maar ook koffiedrab erin doen. Ook kan je zelf plantenvoeding maken van bananenschillen. Dit is fantastisch voor je planten!


13 weergaven0 opmerkingen

Recente blogposts

Alles weergeven